Tsukiji, le mythique marché aux poissons de Tokyo

C’est le secret le moins bien gardé de Tokyo, au même titre que les Cosplay, tout le monde souhaite y aller. Il s’agirait du plus grand marché aux poissons au monde. Nous y sommes donc allés, mais comme de juste, nous sommes arrivés plutôt vers les 7h30 que les 5h30. Nous avons donc ratés les enchères des thons et le balai des livraisons. Nous avons tout de même eut un bon aperçu du marche et vu quelques séances de découpe de thon de 200 Kg ou plus. J’ai aussi aperçu un gars en train de découper une anguille vivante, un peu hardcore. Il a cloué la bête par la mâchoire sur la planche en bois et a entrepris de découper les filet du dos, tranquillement. Enfin pas si tranquillement que ça parce que l’anguille ne trouvait pas ça de son goût et bougeait frénétiquement, il a donc du s'y prendre à plusieurs fois. Muy typico y muy fresco el pescado.

Des gens qui aiment le poisson ou même qui aiment les marchés devraient à mon avis vraiment arriver à l’heure requise. Soit 5h30 du matin. Nous avons également suivi la tradition et pris le petit déjeuner aux sushis dans un des petits restaux du marché, très sympa. Autre remarque, le marché reste un lieu de travail qui, pour le moment, n’est pas encore aménagé pour recevoir les touristes (même si à mon avis ça tardera pas), du coup il faut vraiment faire attention à ne pas se faire renverser par les chariots ou gêner le passage des gens qui y travaillent. Certains d'entre eux d'ailleurs m’ont semblés réellement dérangés de voir des toutou sur leur lieu de travail. C'est en grande partie la raisons pour laquelle je n'ai pas de photos du marché en tant que tel. Mais voici un site d'un voyageur qui était moins géné que moi et mieux équipé aussi probalement.

 Pour la blague, je pense que c’est un des rares endroit ou il n’y a pas de touristes nationaux!!!