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Service : Le sens du service devrais-je dire. Un vrai régal même en venant de Montréal où c’est plutôt bien. Les parisiens en revanche se croiront au paradis. Il m’est arrive plus d’une fois de demander un truc en anglais à un gars qui n’avait rien à voir avec mon problème (genre je me suis gouré de comptoir) et de voir le monsieur en question, après avoir essayé de me comprendre, partir à l’autre bout du bâtiment, chercher pendant 10mn un truc et hop revenir avec l’info, le tout avec le sourire et des merci. Assurément la grande classe, on a toujours l'impression d’être servi dans la joie et la courtoisie.

Sens pratique : Le moins que l’on puisse dire c est que les japonais ont un sens pratique assez développé. Parmi les trucs relativement simple et très pratiques qui sont là bas des standards, j’ai surtout relevé 2 trucs. Dans les toilettes pour hommes y a un rebord pour poser ses affaires devant les urinoirs. Simple, bête même, sauf que tous ceux qui ont du passé au petit coin avant de prendre l'avion se sont retrouvés avec le dilemme de choisir entre le lavabo généralement tout mouillé ou le sac à terre souvent mouillé douteusement aussi. L’autre truc tout bête. Dans les bar a Sushi notamment, les chaises disposent d'une planche sous le siège,  c’est bien pour faire cale pied mais encore mieux pour y mettre son sac pour éviter qu’il ne dépasse dans le passage... D’une façon plus générale, il faut bien admettre que les choses sont plus fonctionnelles car même sans parler, comprendre ou lire on peut survivre sans passer son temps a se demander comme telle ou telle affaire fonctionne. Dans la même veine, j’oubliais de mentionner que la plupart des restaurants disposent à l’extérieur d’une vitrine avec reproductions en plastiques des plats proposés... Pendant que j'y suis, je n’ai pas non plus mentionné le séchoir à main. Le modèle nippon est en fait un modèle en U. Vous mettez les mains au milieu, un jet d'air chaud sort des 2 parois et l’eau s’écoule au fond au lieu d’aller par terre et de tout salir comme chez nous.

Sushi : On ne s’est pas privé et surtout pas du moulin à Sushi. Le principe est simple, au milieu la cuisine, autour une table/bar sur laquelle passe un convoyeur. Le convoyeur ... convoi les plats de sushi que les cuisiniers déposent au fur et a mesure de leur production. Le prix des assiettes varient en fonction du sushi, à la fin un système électronique 'off course' passe devant la pile d'assiettes et vous annonce le montant de votre repas.

 

Salinex: Petite pique gratuite eut egard à l'accent de japonais. La facon de parler donnent l'impression que tout le monde aurait bien besoin d'un petit shoot de salinex car l'accent japônais est particulierement nazal. Honnètement on a même eut quelques élana de rire avec certain individu à l'accent particulièrement  marqué.

Sinkashen : Le TGV indigène, rien de particulier à dire si ce n’est qu’il a de la gueule et que j’avais une photo à mettre ici! En fait si, y a un truc qui n’existe pas chez nous, c'est l’hôtesse qui pendant la durée du trajet navigue d’un bout à l’autre de la rame en promenant son chariot de truc à vendre. Mais le truc vraiment particulier, c’est que, règles de bienséance obligent, elle fait une courbette accompagnée de ce que je suppose être une formule de politesse à chaque fois qu’elle entre et qu’elle sort d’un wagon, le tout dans l’indifférence générale évidemment. Gainsbourg avait beau dire qu’il n’y a pas de sot métier, y en a tout de même des moins passionnant que d'autres.